Importateur et torréfacteur de graines
Amande caramélisée
Initia Food, importateur et distributeur d'amandes caramélisées
Les amandes caramélisées sont appréciées pour leurs notes gourmandes et sucrées qui les rendent incroyables.
L’amande est reconnue pour avoir une composition exceptionnelle en nutriments: magnésium, calcium, phosphore, ou encore vitamines A et B.
Grâce à sa forte concentration en vitamine E (présente dans la fine peau), elle protège les cellules contre le stress oxydatif. Elle est très bénéfique contre le stress car elle est riche en magnésium et prévient l’apparition de certains cancers.
- Initia Food propose l’amande caramélisée en gamme bio et conventionnelle
Origines
Assaisonnement
Caramélisation
Origines
Les amandes caramélisées qu’Initia food importe, proviennent de l’Espagne, les USA, l’Italie, l’Australie et la Turquie. Chaque production est dans une dynamique d’agriculture biologique et conventionnelle. Initia Food a à coeur de proposer des produits de la meilleure qualité possible, c’est pour cela que nous portons une attention particulière aux producteurs avec qui nous collaborons, afin de vous offrir des amandes délicieuses que vous aurez plaisir à déguster.
Assaisonnement
Initia Food vous propose un large choix d’arômes à marier au goût de l’amande caramélisée: vanille, fleur de sel, piment d’Espelette ou encore pain d’épice.
Caramélisation
Initia Food vous propose la caramélisation des amandes pour ajouter une note gourmande et sucrée.
La caramélisation consiste à lentement enrober les amandes d’une fine couche de sucre de canne qui va se transformer en durcissant en caramel pour rendre les amandes croquantes, craquantes et savoureuses.
