Importateur et torréfacteur de graines
L'exigence qualité d’INITIA FOOD
La qualité chez INITIA FOOD, c’est l’engagement et la rigueur au quotidien de l’ensemble des collaborateurs sur l’ensemble de nos sites, selon une politique qualité rigoureuse et uniforme pour offrir des produits de qualité.
L’exécution quotidienne de nos fabrications respecte les normes légales de santé et de sécurité du consommateur conformément aux cahiers des charges définis nos clients.
Une politique de qualité attentive et active
Toutes nos équipes travaillent avec rigueur et transparence et réalisent les contrôles qualité, de traçabilité et d’étiquetage à chaque étape de fabrication de nos produits, en appliquant le système HACCP pour garantir la sécurité sanitaire et la conformité de nos produits :
Traçabilité totale amont/avale : depuis les champs jusqu’à la vente de nos produits, avec une information traçabilité précise et informatisée permettant leur localisation rapide.
Contrôles permanents de la matière première et des produits, du nettoyage et des bonnes pratiques d’hygiène, analyses quotidiennes microbiologiques et organoleptiques de nos produits.
Amélioration continue :système d’amélioration participatif, formation systématique des opérateurs à l’hygiène et veille règlementaire centralisée.
Améliorer en continue la qualité et la sécurité des produits
Initia Food a obtenu la certification IFS Food, une norme internationale reconnue qui garantit la sécurité et la qualité de nos produits alimentaires. Cette certification assure que tous nos processus de production respectent les normes les plus élevées, garantissant des produits sûrs et de haute qualité pour nos consommateurs. La certification IFS Food renforce non seulement notre engagement envers l’excellence, mais facilite également notre entrée sur les marchés internationaux, offrant un avantage concurrentiel significatif.
Engagés envers l'environnement et notre responsabilité sociale
Chez Initia Food, nous disposons également de la certification Ecocert, l’une des organisations les plus respectées au niveau mondial pour la certification des produits biologiques. Cette certification valide notre engagement en faveur de la durabilité et de la production biologique, garantissant que nos produits sont élaborés dans le respect de strictes normes environnementales et de responsabilité sociale. La certification Ecocert nous permet d’offrir à nos clients des produits véritablement biologiques, contribuant à une consommation plus consciente et responsable.
La qualité selon Initia Food
Les matières premières
Le début de notre engagement qualité commence sur les 5 continents lors de la sélection des matières premières. Nos acheteurs se déplacent régulièrement chez nos fournisseurs, afin de maîtriser au mieux nos achats et d’instaurer un véritable partenariat dans le but de travailler dans les meilleures conditions possibles.
Nos matières premières arrivent le plus souvent par transport maritime. Notre équipe logistique organise l’acheminement de nos importations depuis le pays d’origine jusqu’à notre site de transformation.
A réception des matières premières, nous réalisons systématiquement un contrôle de conformité. Des échantillons sont analysés en interne et des échantillons sont envoyés à des laboratoires pour diverses analyses. De plus, ces contrôles qualité sont complétés par une dégustation avec un panel interne afin de s’assurer de la bonne qualité gustative des produits.
Les process
Nos sites détiennent la certification IFS High Level (International Food Standard-Norme internationale alimentaire) depuis 2013. Ce qui assure que notre management de la qualité réponds aux normes exigées en termes de qualité et de sécurité des aliments. Au cours de l’année, nous restons exigeants quotidiennement sur le respect de ces normes et sur l’application des bonnes pratiques d’hygiène grâce à des autocontrôles et à des audits internes de nos process.
L’équipe
Tout comme nous prenons soins de nos produits, nous prenons soin de nos collaborateurs : nous mettons en place des plans de prévention des risques et avons à cœur d’optimiser les conditions de travail de l’ensemble de nos collaborateurs.
