Importateur et torréfacteur de graines
Noix de cajou caramélisée
Initia Food, importateur et distributeur de noix de cajou caramélisées
Les noix de cajou caramélisées sauront vous surprendre de par leur originalité et de par leur gourmandise dont tout le monde raffolent.
Les noix de cajou sont des fruits à coque riches en acides gras insaturés, ce type de gras peut avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire comme la réduction du mauvais cholestérol.
Elles sont riches en magnésium, qui participe à la construction des protéines et des muscles, elles sont également riches en cuivre et en phosphore, deux minéraux essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Du côté des vitamines la noix de cajou contient de la vitamine K et B12.
- Initia Food propose la noix de cajou caramélisée en gamme bio et conventionnelle
Origines
Assaisonnement
Caramélisation
Origines
Les noix de cajou que Initia food importe, proviennent du Vietnam, de l’Inde, du Brésil et de l’Afrique. Chaque production est dans une dynamique d’agriculture biologique et conventionnelle. Initia Food a à coeur de proposer des produits de la meilleure qualité possible, c’est pour cela que nous portons une attention particulière aux producteurs avec qui nous collaborons, afin de vous offrir des noix de cajou délicieuses que vous aurez plaisir à déguster.
Assaisonnement
Initia Food vous propose un large choix d’arômes à marier au goût de la noix de cajou caramélisée: vanille, fleur de sel, piment d’Espelette ou encore pain d’épice.
Caramélisation
Initia Food vous propose la caramélisation des noix de cajou pour ajouter une note gourmande et sucrée.
La caramélisation consiste à lentement enrober les noix de cajou d’une fine couche de sucre de canne qui va se transformer en durcissant en caramel pour rendre les noix de cajou croquantes, craquantes et savoureuses.
